Souschef (m/w/d)

• Aldiana Club Salzkammergut
• unbefristet
• ​Vollzeit
• ​ab sofort
• minimal 3.000,00 EUR brutto pro Monat

Deine Aufgaben

• Mitverantwortlich für den gesamten Küchenbereich inkl. Mitarbeiterführung 
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit 
• Zuständig für die Vor- und Zubereitung der Speisen gemäß dem täglichen Themenbuffet 
• Erstellung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef 
• Unterstützung bei der Annahme, Verräumung und Kontrolle der Warenanlieferung 
• Du leistest professionellen Service an den Live-Cooking-Stationen und hast direkten Gästekontakt 
• Unterstützung bei allen F&B Outlets und hilfst bei sämtlichen F&B Aktionen 
• Zuständig für die Umsetzung von Ordnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien 
• Du unterstützt bei der Lehrlingsausbildung

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Kochlehre in der gehobenen Gastronomie und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position 
• Große Eigenmotivation und verantwortungsbewusstes Handeln
• Du hast Erfahrung in der Führung eines Küchenteams  
• Freude am Arbeiten in einem internationalen Team 
• Du besitzt gute Deutschkenntnisse

Wir bieten