Your Tasks
- Du bist mitverantwortlich für den gesamten Küchenbereich inkl. Mitarbeiterführung
- Du vertrittst den Küchenchefs bei Abwesenheit
- Du bist zuständig für die vor- und Zubereitung der Speisen gemäß dem täglichen Themenbuffet
- Du erstellst die Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Du unterstützt bei der Annahme, Verräumung und Kontrolle der Warenanlieferung
- Du leistest professionellen Service an den Live-Cooking-Stationen und hast direkten Gästekontakt
- Du unterstützt bei allen F&B Outlets und hilfst bei sämtlichen F&B Aktionen
- Du bist zuständig für die Umsetzung von Ordnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien
- Du unterstützt bei der Lehrlingsausbildung
Your Profile
- Du hast eine abgeschlossene Kochlehre in der gehobenen Gastronomie und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Du hast große Eigenmotivation und bist verantwortungsbewusst
- Du hast Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
- Du hast Freude am Arbeiten in einem internationalen Team
- Du besitzt gute Deutschkenntnisse
We Offer
- Working Among Friends
- Fantastic Travel Discounts
- Use of the club facilities
- Personal development
- Employment in annual operation
- 5-Day Week
- 14 Salaries
- Staff Parking
- Office room available on request
- Ausseerland Benefit Card
- Bike Leasing
